«La creatividad atraviesa todos los mundos. Y podemos demostrarlo.» Esta fue la idea que dio lugar a lo que llamamos Gaiki Pop Ups: eventos efímeros y disruptivos que cruzan el mundo de la creatividad con diversas áreas de la experiencia humana. En esta primera edición que tuvo lugar el 19 de Julio, nos adentramos en el mundo de la gastronomía de la mano de Martín y Luciano, quienes dirigen La Sobremesa – Bar de vinos y café (Mendoza, Argentina).
La propuesta:
Admito que quienes asistieron son grandes valientes y creativos, porque la invitación fue una gran incógnita: 12 comensales se animaron a sentarse en una mesa sin saber por quiénes estarían acompañados, a disfrutar de un menú sorpresa y a participar en una experiencia donde no sabían qué iba a suceder. La única pista que tenían era la pregunta que los convocaba: ¿Cómo podríamos llevar una vida más creativa?
El camino:
Recorrieron juntos cuatro instancias para responder a esa pregunta:
La Curiosidad, como el punto de partida de la creatividad. Aquello que despierta nuestra atención y nos invita a ir por más.
El Divague, como el arma secreta de la creatividad. El ejercicio que libera nuestras ideas y pensamientos sin las restricciones del mundo físico.
La Experimentación, como estrategia para animarnos a probar y descubrir «qué pasa si».
La Sobremesa, como el momento de reflexionar y compartir desde un espacio muy íntimo y con aroma a hogar aquellos pensamientos que despertó esta experiencia
Cada instancia constaba de dinámicas, disparadores y preguntas que daban lugar a conversaciones acompañadas de deliciosos platos y bebidas.
*Dato de color: Tuvimos la grandísima suerte de contar con excelentes preparaciones de Javier Luengo, Jefe de cocina del restaurante Ramos Generales de Francis Mallmann.
La frase «llegamos siendo desconocidos y nos vamos siendo amigos» fue un fiel reflejo de lo que se vivió esa noche: las dinámicas propuestas y las preguntas planteadas fueron solamente el puntapié, la llama que encendió la leña de conversaciones profundas, revelaciones inesperadas y recuerdos compartidos.
Sin embargo, quienes acompañamos este momento de conexión fuimos conscientes de algo: cualquier dinámica o pregunta era irrelevante comparada con la apertura, el cariño y la ilusión con la que cada uno compartió su mirada. Sin duda, fueron las personas las que hicieron que esta experiencia fuera mágica.
El día siguiente:
Hoy, al detenerme a observar, se me hace muy claro un pensamiento: la creatividad convoca a las personas que buscan algo más grande que uno mismo. Sin temor a salir en busca de aquellos que sienten la misma alegría de crear. La magia que habita en la creatividad hace que se encuentren.
Sin duda, la creatividad convoca a quienes tienen el coraje de sentarse en una mesa de extraños, animarse a compartir desde lo más genuino de su ser y así, convertirse en amigos.
Ahora que vivimos este primer Gaiki Pop Up, solo queda preguntarse: ¿cuándo hacemos el próximo?
Florencia Ortelli – COO Laboratorio Gaiki
@florencia.ortelli
